دارامان

پرورش بوقلمون پرورش بوقلمون .

پرورش بوقلمون

دانلود كتاب مقدمه اي بر پرورش بوقلمون كليك كنيد


آموزش جوجه كشي و پرورش انواع پرندگان كليك كنيد


فيلم پرورش بوقلمون كليك كنيد


ميزان سودآوري صنعت پرورش بوقلمون كليك كنيد


آموزش جوجه كشي بوقلمون كليك كنيد


مراحل پرورش بوقلمون كليك كنيد



آموزش پرورش بوقلمون کلیک کنید

فیلم پرورش بوقلمون به زبان فارسی کلیک کنید

پرورش بوقلمون گوشتی کلیک کنید

آموزش جوجه كشي بوقلمون كليك كنيد

آموزش جوجه كشي بوقلمون

جوجه بوقلمون را مي توان مانند جوجه مرغ به وسيله جوجه كشي طبيعي يا جوجه كشي مصنوعي تهيه كرد در پرورش صنعتي بوقلمون معمولآ از جوجه كشي مصنوعي استفاده ميشود

نكات مهم در جوجه كشي:
تخم ها بايد داراي اندازه مناسب براي جوجه كشي باشد .
حرارت نا مناسب، نگهداري طولاني و بالاخره دستكاري و تكان شديد تخم باعث نابودي جنين داخل تخم ميشود.
مدت جوجه درآوري در بوقلمون 28 روز است. معمولا جوجه ها از روز 27 شروع به نوك زدن و درآمدن از تخم ميكنند.
تشكيلات جوجه كشي بايد از سطح بهداشتي بالايي برخوردار باشد.
ضدعفوني دستگاه وتخم ها بايد قبل و بعد از هربار جوجه كشي انجام شود.
حرارت لازم براي جوجه كشي 37-38 درجه سانتيگراد ميباشد.
رطوبت نسبي بايد در حدود 60درصد در 25 روز اول و 70 درصد در 3 روز آخر باشد.
عمل چرخاندن و تهويه نيز بايد بصورت مطلوب انجام شود .

به ادامه مطالب برويد

 


نكات مهم در جوجه ريزي:
بستر با ضخامت 8 سانتي متر از تراشه و چوبهاي تميز اشباع ، خشك و عاري از آلودگي هاي خارجي و گرد و خاك .
مادر مصنوعي با 38 درجه سانتي گراد و حرارت سالن 22 تا 26 درجه سانتي گراد و گارد محافظ بقطر 4 متر جهت 250 قطعه جوجه يكروزه بمدت يك هفته تعداد 4 عدد آبخوري داخل گارد .
يك ساعت استراحت بوقلمون در صورت انتقال از يك سايت طولاني و سپس جوجه ريزي و دادن آب و دادن خوراك يك ساعت بعد از جوجه ريزي .
دادن خوراك يك ساعت بعد از جوجه ريزي
توجه خاص به درجه ها و معرفي منابع حرارتي ، آب و خوراك ،جلوگيري از ورود موش و ساير پرندگان وحشي
ساختمان اداري و مسكوني داخل مزرعه احداث شود ،ايجاد حوضچه ضد عفوني به ابعاد و عمق مناسب در مدخل درب ورودي سالن ها استفاده از چكمه و لباس مناسب
فضاي مورد نياز جوجه يك روزه تا 8 هفته، 8 قطعه در هر متر مربع و از 8 هفته تا پايان دوره پرورشي، حد اكثر تا 4 قطعه در هر مترمربع .

 


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۶ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۸:۱۸:۴۱ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

مراحل پرورش بوقلمون كليك كنيد

مراحل پرورش بوقلمون

پرورش بوقلمون همانند پرورش ساير موجودات زنده نيازمند يك سري روش ها و تنظيم كليه شرايط اطراف اين پرنده مي باشد. از جمله اين شرايط كه در پرورش بوقلمون نياز به آگاهي و تنظيمات  مي باشد عبارت اند از :

1-روش هاي ضد عفوني قبل از ورود جوجه بوقلمون در سالن

2 - تنظيم دماي مناسب در سالن نگهداري در سنين متفاوت بوقلمون

3 - تنظيم  رطوبت مناسب در سالن نگهداري بوقلمون

4 - تنظيم نور دهي و طول مدت خاموشي در طول دوره پرورش بوقلمون

5 - تنظيم رطوبت بستر در سالن پرورش بوقلمون

6 - جيره مناسب بنا به احتياج غذايي بوقلمون در سنين مختلف

7 - رعايت بهداشت در طول دوران پرورش بوقلمون

8 - روش بار گيري صحيح در انتهاي زمان پرورش جهت ارسال به كشتارگاه


برچسب: ،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۶ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۸:۱۷:۴۴ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

دانلود پرورش بوقلمون

    دانلود پرورش بوقلمون,
    فايل pdf پرورش بوقلمون,
    دانلود رايگان پرورش بوقلمون,

 

 

غذاي بوقلمون

 

همان گونه كه مي دانيد در طول پرورش مهمترين مسئله جهت رسيدن به محصول نهايي بحث تغذيه و خوراك بوقلمون مي باشد. در طول چهار ماه پرورش هر بوقلمون تقريبا نزديك به 80 درصد هزينه ها را هزينه ي خوراك تشكيل مي دهد. پس نتيجه مي گيريم  جهت رسيدن به نتيجه مورد نياز و وزن نهايي پس از چهار ماه ما به خوراك مناسب نيازمنديم. خوراك بوقلمون مخلوطي از اقلام مختلف از جمله ذرت ، سويا ، گندم ، مكمل هاي ويتاميني و معدني ، روغن ، متيونين ، ليزين ، نمك و ... مي باشد.

اما اين اقلام نام برده هر كدام يك سري از احتياجات اين پرنده (بوقلمون) را تامين مي نمايد.كه اين امر باعث مي شود از هر كدام از اقلام نام برده ميزان خاصي استفاده و در كل، كليه اين اقلام  با هم آسياب و سپس مخلوط گشته و در نهايت در اختيار بوقلمون قرار مي گيرد.

حال با توجه به اينكه هر كدام از نژاد ها و سويه هاي بوقلمون هاي موجود در ايران رشد متفاوتي دارند پس نتيجه مي گيريم كه نياز و احتياج غذايي آن ها با هم متفاوت مي باشد. اما متاسفانه در بين پرورش دهندگان بوقلمون اين مطلب به درستي جاي نگرفته است.

 


برچسب: دانلود پرورش بوقلمون, فايل pdf پرورش بوقلمون, دانلود رايگان پرورش بوقلمون,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۹:۳۳ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

مراكز پرورش بوقلمون

    مراكز پرورش بوقلمون,
    پرورش سنتي بوقلمون
پرورش بوقلمون بومي,

 

 

-3 طبقه بندي بوقلمون از نظر جانور شناسي:

بوقلمونها در طبقه بندي جانوري جزو شاخه مهره داران،رده پرنده گان اوس (Aves)مي باشدكه مانند اغلب مهره‌داران خون گرم قلب آنها 4 حفره اي است داراي رده فرعي نؤرنتيس Neornthes) ( يا بي دندان هاست و فوق راسته نؤگناته (Neognathea)كه استخوان جناغ سينه بزرگ و به شكل بدنه كشتي است در راسته گالي فرميس) (Galliformes يا راسته مرغهاي خانگي محسوب مي شود. داراي 4 خانواده است كه يكي از آنها فازيانيده) (Phasianidae است كه در اين خانواده حدود 220 نوع از انواع كبك ها،بوقلمونهاي كوهستاني، و انواع قرقاول و طاووس ها را مي توان نام برد.

و از زير خانواده مله اگرينه) (Meleagridinae جنس مله اگريس) (Meleagris كه اين جنس به سه نوع:

1- مكزيكي ) (Mexican turkey

2- آمريكايي ) (Meleagris american

3- هندوراسي ) (Honduras turkey تقسيم مي شود.

ولي طبق نظر پورتر (1985) و مور و هوارد (1984) نوع مله آگريس گالوپا به هفت زير گونه تقسيم مي شود.

1-4 نژادهاي بوقلمون :

بوقلمونها در مقايسه با ساير طيور از كمترين وارياسيون نژادي برخوردارند. از نظر اكثر محققين نژادهاي اهلي اغلب از مله آگريس گالوپا مشتق شده اند.نژادهاي مختلف بوقلمون را مي توان بر اساس رنگ پرها و يا وزن آنها تقسيم بندي نمود. در اغلب منابع آنها را بر پايه رنگ رديف مي كنند. به طور كلي اگر تقسيم بندي از لحاظ رنگ باشد به سه دستة:

نژادهاي سفيد

نژادهاي سياه

نژادهاي رنگين

مي توان تقسيم بندي كرد. در ادامه با نژادهايي كه در دسته هاي مختلف هستند بيشتر آشنا مي شويم.

نژادهاي سفيد : از اين دسته مي توان به نژاد انگليسي سفيد

بلتس ويل سفيد(Beltsvill white) ، امپراطور سفيد) ( Empire white و بالاخره رويال پالم ) ( Royal palm اشاره كرد.

نژاد بلتس ويل سفيد در جنس ماده حدود kg 6 و جنس نر حدود kg 11 وزن دارد و توليد تخم ساليانه آنها قابل توجه است و وزني حدود 85-75 گرم دارند و ظمناً از درصد نطفه داري و جوجه درآوري بالايي برخوردار هستند.

 


برچسب: مراكز پرورش بوقلمون, پرورش سنتي بوقلمون پرورش بوقلمون بومي,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۹:۱۴ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

پرورش خانگي بوقلمون

    پرورش خانگي بوقلمون,
    پروانه پرورش بوقلمون
    پرورش بوقلمون سنتي,

 

 

بوقلمون سفيد:

امروزه اختلالاتي در مورد نژاد بوقلمون ((وايت هلند)) به وجود آمده است . اگرچه اغلب بوقلمونهاي سفيد را به نام ((وايت هلند)) مي شناسند ولي همه آنها استانداردهاي نژاد مزبور را دارا نمي باشند .نژاد بوقلمونهاي واقعي ((وايت هلند)) روز به روز كمياب تر مي شود . بنابراين اقدامات حمايني جهت حفاظت آنها بايد صورت گيرد .بوقلمونهاي ((وايت هلند)) ديگر به طور گروهي پرورش داده نمي شوند .پرورش دهندگان نژاد اصيل بسيار كم هستند و آنها بر اين نكته اتفاق نظر دارند كه بوقلمونهاي مذكور با استاندارهايي مورد ارزيابي قرار مي گيرند كه به مرور زمان از استانداردهاي نژاد اصيل فاصله گرفته است . اين نوع بوقلمونها تنها توسط علاقه مندان پرورش داده مي شوند و پرورش آنها بسيار محدود مي باشد

در حال حاضر نوعي از بوقلمون ((وايت هلند)) به طور تجاري پرورش داده مي شوند .

اگرچه امروزه بيشتر گونه هاي بوقلمون سفيد هلندي كه به منظور مقاوم بودن با نژادهاي ديگر آميخته شده است داراي چشم هاي قهوه اي رنگ مي باشند وليكن نژاد اصيل اين دسته از بوقلمونها داراي چشمان آبي بوده است.برخي از انواع نر اين بوقلمونها هنوز هم داراي غبغب سياه هستند.رنگ گردن و زير گردن بوقلمونها مثل ساق پا و انگشتان پاي آنها ، سفيد متمايل به صورتي مي باشد.منقار آنها هم رنگ صورتي دارد و هم مي تواند رنگ استخواني داشته باشد .

در روي سر بوقلمونهاي مزبور نشانه اي از رنگ سرخ آبي وجود دارد.بقيه اندام بوقلمون وايت هلند را پرهاي شاداب سفيد رنگ پوشانده است . امروزه ، گونه هاي از بوقلمونهاي سفيد هلندي كه با بوقلمونهاي ((لارج وايت)) آميخته شده است داراي سينه اي پهن و پاهاي كوتاه تر در مقايسه با گونه هاي اصيل مي باشند.

بوقلمونهاي نر اصيل معمولا  حدود 33 پوند و نوع ماده حدود 18 پوند وزن دارند.اگر چه نمي توان به طور قطعي اظهار نظر نمود ولي باور بر اين است كه بوقلمونهاي ((وايت هلند)) در كشور هلند پرورش يافته و نژاد آنها گسترش يافته است .ذر اين ميان بوقلمونهاي وحشي نيز از آمريكا به اروپا صادر شده اند ولي هلند و اتريش به گونه هاي سفيد كه يكي از آنها همين نوع است علاقه مند بوده اند.

اولين بار ، بوقلمون در اوائل قرن 18 وارد ايالات متحده و بريتانيا گرديد و تا سال 1847 نژاد استاندارد اين حيوان محفوط بوده است .امروزه گونه هاي وايت هلند كه به طور تجاري هم پرورس داده مي شوند از مشهورترين گونه هايي هستند كه در تعطيلات زمستاني در ايالات متحده به فروش مي رسند وليكن بيشتر آنها اصيل نيستند و يا به عبارت ديگر گونه هاي اصيل بوقلمون مذكور نسبتاً كمياب است .


برچسب: پرورش خانگي بوقلمون, پروانه پرورش بوقلمون پرورش بوقلمون سنتي,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۸:۱۶ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

احداث پرورش بوقلمون

    احداث پرورش بوقلمون,
    پرورش بوقلمون اصفهان,
    كاتالوگ پرورش بوقلمون,

 

 

بوقلمون سفيد:

امروزه اختلالاتي در مورد نژاد بوقلمون ((وايت هلند)) به وجود آمده است . اگرچه اغلب بوقلمونهاي سفيد را به نام ((وايت هلند)) مي شناسند ولي همه آنها استانداردهاي نژاد مزبور را دارا نمي باشند .نژاد بوقلمونهاي واقعي ((وايت هلند)) روز به روز كمياب تر مي شود . بنابراين اقدامات حمايني جهت حفاظت آنها بايد صورت گيرد .بوقلمونهاي ((وايت هلند)) ديگر به طور گروهي پرورش داده نمي شوند .پرورش دهندگان نژاد اصيل بسيار كم هستند و آنها بر اين نكته اتفاق نظر دارند كه بوقلمونهاي مذكور با استاندارهايي مورد ارزيابي قرار مي گيرند كه به مرور زمان از استانداردهاي نژاد اصيل فاصله گرفته است . اين نوع بوقلمونها تنها توسط علاقه مندان پرورش داده مي شوند و پرورش آنها بسيار محدود مي باشد

در حال حاضر نوعي از بوقلمون ((وايت هلند)) به طور تجاري پرورش داده مي شوند .

اگرچه امروزه بيشتر گونه هاي بوقلمون سفيد هلندي كه به منظور مقاوم بودن با نژادهاي ديگر آميخته شده است داراي چشم هاي قهوه اي رنگ مي باشند وليكن نژاد اصيل اين دسته از بوقلمونها داراي چشمان آبي بوده است.برخي از انواع نر اين بوقلمونها هنوز هم داراي غبغب سياه هستند.رنگ گردن و زير گردن بوقلمونها مثل ساق پا و انگشتان پاي آنها ، سفيد متمايل به صورتي مي باشد.منقار آنها هم رنگ صورتي دارد و هم مي تواند رنگ استخواني داشته باشد .

در روي سر بوقلمونهاي مزبور نشانه اي از رنگ سرخ آبي وجود دارد.بقيه اندام بوقلمون وايت هلند را پرهاي شاداب سفيد رنگ پوشانده است . امروزه ، گونه هاي از بوقلمونهاي سفيد هلندي كه با بوقلمونهاي ((لارج وايت)) آميخته شده است داراي سينه اي پهن و پاهاي كوتاه تر در مقايسه با گونه هاي اصيل مي باشند.

بوقلمونهاي نر اصيل معمولا  حدود 33 پوند و نوع ماده حدود 18 پوند وزن دارند.اگر چه نمي توان به طور قطعي اظهار نظر نمود ولي باور بر اين است كه بوقلمونهاي ((وايت هلند)) در كشور هلند پرورش يافته و نژاد آنها گسترش يافته است .ذر اين ميان بوقلمونهاي وحشي نيز از آمريكا به اروپا صادر شده اند ولي هلند و اتريش به گونه هاي سفيد كه يكي از آنها همين نوع است علاقه مند بوده اند.

اولين بار ، بوقلمون در اوائل قرن 18 وارد ايالات متحده و بريتانيا گرديد و تا سال 1847 نژاد استاندارد اين حيوان محفوط بوده است .امروزه گونه هاي وايت هلند كه به طور تجاري هم پرورس داده مي شوند از مشهورترين گونه هايي هستند كه در تعطيلات زمستاني در ايالات متحده به فروش مي رسند وليكن بيشتر آنها اصيل نيستند و يا به عبارت ديگر گونه هاي اصيل بوقلمون مذكور نسبتاً كمياب است .


برچسب: احداث پرورش بوقلمون, پرورش بوقلمون اصفهان, كاتالوگ پرورش بوقلمون,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۷:۳۱ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

نحوه دريافت وام پرورش بوقلمون

    نحوه دريافت وام پرورش بوقلمون,
    نحوه پرورش بوقلمون در فضاي باز,
    جستجو پرورش بوقلمون,

 

 

براي نگهداري جوجه بوقلمون بايد عمليات زير انجام داد :

 

قبل از ورود جوجه ها بايد تمام وسائل نگهداري لانه را شستشو و ضد عفوني كرد و سپس وسائل را بدقت چيد ماشين مادر را گرم و يا هيتر را روشن كرد و تهويه را در وضع مناسبي قرار داد. از ريختن جوجه ها تعداد بيش از حد استاندارد در متر مربع بايد خودداري كرد . به مسئله تغذيه جوجه بوقلمونها نيز بايد در روزهاي اول توجه فراواني نمود .

در روش پرورش در روي بستر حتما بايد از بستر مناسب استفاده كرد . در روزهاي اول بايد بستر را با كاغذ پوشاند تا جوجه بوقلمون ها از مواد بستر نخورند ( البته ميتوان از جعبه هايي كه براي حمل و نقل جوجه ها استفاده ميشود نيز استفاده كرد ) همينكه طرز غذا خوردن را ياد گرفتند ميتوان كاغذ هارا برداشت . در بعضي از سالن هاي پيشرفته بوقلمون از كف هاي توري يا نرده اي (wire floor) نيز استفاده ميكنند اين كفها ،بسيار بهداشتي است ولي گران تمام ميشود و جوجه بوقلمونها نيز نميتوانند براحتي روي آنها راه بروند و اغلب ممكن است دچار ناراحتي و ضعف پا و پنجه گردند .

جوجه بوقلمونها برعكس جوجه مرغها خوردن و آشاميدن را به خودي خود ياد نميگيرند . ازاينرو بايد به انها اموخت . آموختن طرز آشاميدن و خوردن يكي از اشكالات پرورش بوقلمون است . براي اينكه جوجه بوقلمون ها را به خوردن ترغيب كنند ، عده اي از جو خورد شده ، عده اي از شير و برخي از تخم مرغ پخته و خرد شده و يا غذاي سبز استفاده ميكنند . برخي از توليد كنندگان تعدادي جوجه بوقلمون مسن را بين جوجه بوقلمون هاي يكروزه رها ميكنند تا توسط انها خوردن و آشاميدن را فراگيرند ( كه البته اين روش به خاطر ريسك بالاي ابتلا به بيماري در جوجه ها امروزه منسوخ شده است و فقط در شرايط روستايي گاهي از ان استفاده ميكنند ) زيرا به طور كلي بوقلمونها نسبت به مرغها ، بسيار دير فهم تر هستند به طوري كه در نگهداري بوقلمون به طور طبيعي مرغ مادر بخوبي از جوجه هاي خود مراغبت نميكند  و اغلب جوجه هاي خود را تلف ميكند و يا در مقابل پرندگان ديگر از جوجه هاي خود دفاع نميكند .


برچسب: نحوه دريافت وام پرورش بوقلمون, نحوه پرورش بوقلمون در فضاي باز, جستجو پرورش بوقلمون,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۷:۱۶ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

مراكز پرورش بوقلمون در مشهد

    مراكز پرورش بوقلمون در مشهد,
    پرورش بوقلمون در فضاي باز,
    نحوه پرورش بوقلمون,

 

 

مي توان تقسيم بندي كرد. در ادامه با نژادهايي كه در دسته هاي مختلف هستند بيشتر آشنا مي شويم.

نژادهاي سفيد : از اين دسته مي توان به نژاد انگليسي سفيد[1][4] :

بلتس ويل سفيد(Beltsvill white) ، امپراطور سفيد) ( Empire white و بالاخره رويال پالم ) ( Royal palm اشاره كرد.

نژاد بلتس ويل سفيد در جنس ماده حدود kg 6 و جنس نر حدود kg 11 وزن دارد و توليد تخم ساليانه آنها قابل توجه است و وزني حدود 85-75 گرم دارند و ظمناً از درصد نطفه داري و جوجه درآوري بالايي برخوردار هستند.

نـژاد سيـاه : در ايـن دستـه از نـژادها فـقـط يــك نــژاد مـي تـوان نـام بـرد. نور فلـك سياه) Norfolk black) داراي رنگي سياه متاليك بوده كه گاهي به سبزي مي زند.


برچسب: مراكز پرورش بوقلمون در مشهد, پرورش بوقلمون در فضاي باز, نحوه پرورش بوقلمون,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۷:۰۲ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

پرورش بوقلمون در كرج

    پرورش بوقلمون در كرج,
    پرورش بوقلمون در اروميه,
    مقاله در مورد پرورش بوقلمون,

 

 

 

طبقه بندي بوقلمون از نظر جانور شناسي:

بوقلمونها در طبقه بندي جانوري جزو شاخه مهره داران،رده پرنده گان اوس (Aves)مي باشدكه مانند اغلب مهره‌داران خون گرم قلب آنها 4 حفره اي است داراي رده فرعي نؤرنتيس Neornthes) ( يا بي دندان هاست و فوق راسته نؤگناته (Neognathea)كه استخوان جناغ سينه بزرگ و به شكل بدنه كشتي است در راسته گالي فرميس) (Galliformes يا راسته مرغهاي خانگي محسوب مي شود. داراي 4 خانواده است كه يكي از آنها فازيانيده) (Phasianidae است كه در اين خانواده حدود 220 نوع از انواع كبك ها،بوقلمونهاي كوهستاني، و انواع قرقاول و طاووس ها را مي توان نام برد.

و از زير خانواده مله اگرينه) (Meleagridinae جنس مله اگريس) (Meleagris كه اين جنس به سه نوع:

1- مكزيكي ) (Mexican turkey

2- آمريكايي ) (Meleagris american

3- هندوراسي ) (Honduras turkey تقسيم مي شود.


برچسب: پرورش بوقلمون در كرج, پرورش بوقلمون در اروميه, مقاله در مورد پرورش بوقلمون,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۶:۵۰ توسط:پرورش بوقلمون موضوع:

مراكز توليد جوجه بوقلمون در استان مركزي

    مراكز توليد جوجه بوقلمون در استان مركزي,
    طريقه نگهداري تخم بوقلمون در دستگاه جوجه كشي,
    پرورش بوقلمون در اصفهان,

 

 

1-2تاريخچه نگهداري بوقلمون در ايران:

سياح فرانسوي تاورينه[1][3] به سال 1689-1605 ميلادي در سفرنامه خود چنين آورده است كه در زمان سلطنت شاه عباس صفوي تعدادي از تجار ارمني از اصفهان كه براي تجارت به ايتاليا مخصوصاً ونيز رفته بودند به پرنده هاي اهلي ناشناخته اي برخوردند كه توسط اهالي نگهداري مي شدند.از آنجا كه آنها به نظرشان جالب جلوه كردند، لذا تعدادي از اين پرنده ها را با خود به ايران آورده و به دربار هديه نمودند.

چون طعم گوشت بوقلمون مقبول افتاد،لذا بر حسب دستور،تعداد بيشتري از آنها را در سفرهاي بعدي وارد و چون شاه عباس اعتقاد داشت ارامنه خوب از آنها مواظبت مي كنند آنها را مامور تكثير بوقلمونها كرد.به مرور آشنايي ساير اقشار مردم با نگهداري اين پرنده سبب شد كه انحصاري بودن پرورش اين حيوان از دست ارامنه خارج ودر اقصي نقاط ايران نگهداري آنها مرسوم شود

معناي بوقلمون در فرهنگ دهخدا اين طور آمده است: ديباي رومي را گويند و آن جامه اي است كه هر لحظه به رنگي نمايد و با توجه به اين كه جنس نر اين پرنده مي تواندهمانند ديباي رومي، رنگ چهره و فرم پرهاي خود را هر لحظه به گونه اي در آورد، لذا بهترين نام براي او مي توانسته همين بوقلمون باشد.

ناگفته نماند كه در نواحي شمال كشورمان بيش از ساير نقاط ديگر آن اقدام به نگهداري بوقلمون كرده ومي كنند.شايد دليل اين موضوع وارد كردن مستمر اين پرنده از كشورهاي همسايه شمالي بوده است از اينرو در برخي از نقاط به اين پرنده،هشترخان و گاهي نيز ايندوشكا يا هندوشكا مي گويند.


برچسب: مراكز توليد جوجه بوقلمون در استان مركزي, طريقه نگهداري تخم بوقلمون در دستگاه جوجه كشي, پرورش بوقلمون در اصفهان,،
ادامه مطلب
امتیاز:
 
بازدید:
+ نوشته شده: ۲۴ فروردين ۱۳۹۴ساعت: ۰۹:۲۶:۳۷ توسط:پرورش بوقلمون موضوع: